Gastronomické služby

Ponúkame Vám ilustračný jedálny lístok v jednotlivých cenových balíkoch. Radi Vám sortiment upravíme podľa Vášho želania. Ceny sú uvedené bez DPH.

Coffee Break BASIC 7,50 eur/osoba

Káva v kanvici / Čaj v kanvici, prírodná limonáda s ovocím

A

Pagáč oškvarkový/syrový

Plundrové pečivo

60g/os

B

Mini piccobelli

(šunka a syrom / špenát so syrom)

Maslový croissant

60g/os

C

Bruschetta

Donut (čokoláda / jahoda)

60g/os

Coffee Break COMFORT 10,00 eur/os

A

Obložený chlebíček

(šunka / syr / saláma)

Moravský koláč

120g/os

B

Plnené banketové pečivo

(šunka / syr / maďarská saláma)

Bábovka

120g/os

C

Tramezinni

(vajíčková nátierka / tuniaková nátierka)

Brownies

120g/os

Coffee Break BUSSINES 14,00 eur/os

Káva v kanvici / Čaj v kanvici, prírodná limonáda s ovocím, džús 100%

A

Plnené banketové pečivo

s kuracím minirezníkom a

kyslou uhorkou, so syrom Brie

a hruškovým chutney

Jablkovo pudingový koláč

Filetované ovocie

180g/os

B

Obložený chlebíček

šunkovo salámový,

Tramezinni s mozzarelou,

paradajkou a bazalkou

Brownies

Filetované ovocie

180g/os

C

Plnené banketové pečivo

s lososom a medovo-kôprovou horčicou,

Tramezinni s prosciuttom a sušenými

paradajkami

Makový rez s malinami

Filetované ovocie

180g/os

Obed BASIC  20,00 eur / os

A

Slepačí vývar s mäsom a rezancami

Vyprážané bravčové rezne

Petržlenové zemiaky

Jesenná zelenina

Spaghetti Aglio Olio Peperoncinno

Mix listových šalátov s citrónovým dressingom

Rotte grutze s limetovým krémom

B

Mrkvový krém s domácimi krutónmi

Bravčová panenka v slanine

Rozmarínové zemiaky

Fazuľové lúsky so slaninou

Bryndzové pirohy so smotanou

Pečená cvikla s tymiánom

Mocca mousse s domácimi cantucinni

C

Hovädzí vývar s mäsom a rezancami

Kurací perkelt

Maslové halušky

Penne Arabiatta s rukolou a Grana Padano

Ľadový šalát so struhanou mrkvou, reďkovkou, uhorkou a olivovým dresingom

Belvedere rez

Obed COMFORT  26,50 eur/ os

A

Výber nárezov so sterilizovanou zeleninou

Výber slovenských a svetových syrov, s orechami a hroznom

Hovädzí vývar s pečenovými knedličkami

Kuracie curry s čerstvou cuketou, cherry paradajkou a paprikou

Bravčový filet s tymiánovým jus a lesnými hubami

Zemiakové rosti

Maslová ryža

Jarná zelenina na masle

Krupoto s cuketou a grana padano

Miešaný zelený šalát s reďkovkou, paradajkami, uhorkou

Chocco mousse s Grand Marnier

B

Výber nárezov so sterilizovanou zeleninou

Výber slovenských a svetových syrov, s orechami a hroznom

Tekvicový krém s opraženými tekvicovými semiačkami

Vyprážané kuracie rezne

Beef green curry

Jazmínová ryža

Zemiakové pyreé

Toskánska zelenina

Gnocci s citrónovo rozmaríínovou omáčkou a rukolou

Modrý plesňový syr s červenou cibuľou a žltými paradajkami

Maková pena s malinami

C

Výber nárezov so sterilizovanou zeleninou

Výber slovenských a svetových syrov, s orechami a hroznom

Zelerový krém

Kuracie s horčicovou omáčkou

Bravčová panenka na zelenom korení

Hraškové pyreé

Zemiakový gratin

Jarná zelenina na masle

Soba rezance so zeleninou, koriandrom a mladou cibulkou

Listový šalát s malinami a malinovým dressingom

Pistáciový mousse s pekanovými orechmi

Obed BUSSINES  32,50 eur/os

A

Bresaola s feniklom

Quinoa s pečenou balzamiko cviklou

Tom Kha Gai s chilli a koriandrom

Pečená perlička SUPREME na rozmarínovom masle

Hovädzí wok s čerstvou zeleninou

Grilovaný pstruh lososový

Rigatoni  s tekvicovou omáčkou s opraženými tekvicovými semiačkami a Grana Padano

Petržlenové zemiaky

Grilovaná zelenina

Jazmínová ryža

Bocconcini šalát

Biela čokoládová pena s karamelom

Pohánková tortička s lesným ovocím

B

Mozzarela s paradajkou a bazalkou

Prosciutto s antipasti zeleninou

Hovädzí vývar s pečeňovými knedličkami

Hovädzia roštenka s čerstvými bylinkami

Pad Thai s kuracím mäsom a sojóvými klíčkami

Grilovaný losos s citrónovým maslom

Ricotta raviolli s grilovanými hruškami baby špenátom Grana Padano

Zemiakový gratin

Jazmínová ryža

Grilovaná zelenina

Chrumkavý avokádový šalát

Gaštovanová  mousse s brusnicami

Sacher torta

C

Tirolská šunka s nakladanými cibuľkami

Údený pstruh s chrenovou penou, uhorkou  a pošírovaným vajíčkom

Slepačí vývar s mäsom a rezancami

Pečená kačka, červená kapusta

Kalbsbutter Schnitzel

Grilovaný zubáč v bylinkovej kruste

Tekvicové risotto s Grana Padano

Zemiakové pyreé

Jesenna zelenina na masle

Žemľové knedle

Červené a zelené pečené papričky s listovým šalátom a sušenými paradajkami

Maková pena s brusnicami a physalisom

Čokoládová tortička s malinami